Gallo pinto
El gallo pinto o gallo pintó es
un plato tradicional americano que consiste en una combinación de arroz y
frijoles. El gallo pintó tiene una larga historia y ha sido importante para la
cultura de numerosos países latinoamericanos, donde cuenta con diversas
versiones. Se le considera el plato típico por excelencia en Honduras.
Ingredientes:
2 tazas de arroz blanco
2 tazas de frijoles negros (si no
tiene, rojos)
Cebolla
Chile dulce rojo (pimiento,
opcional)
Culantro fresco (cilantro)
Ajo
Mantequilla o aceite de oliva
Pimienta negra al gusto
Salsa inglesa
Hojas de laurel (opcional)
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