Pepian

Pepian Su preparación resulta ser una técnica culinaria afín a los recados guatemaltecos, donde la pepitoria junto a las especias tostadas aportan el sabor característico a este platillo. Es más, su nombre pareciera hacer referencia a esta semilla altamente apreciada en los recetarios locales. Los recados que los acompañan llevan una base de tomate, ajonjolí, miltomate, pepitoria y chiles. Sin embargo, el pepián es suave y no muy picante, aunque...

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Ceviche

CEVICHE Para hacerlo solo necesitas mezclar en un recipiente el pescado en cuadritos con el jugo de limón. Refrigera durante 1 hora a 2 horas para que el limón pueda “cocer” al pescado. Si te da miedo comer pescado crudo en las notas de la receta te comparto la versión con pescado cocido. Pasado el tiempo agrega el tomate picado, cebolla, cilantro, chile y sazona al gusto con sal de mar y pimienta negra. A mí me gusta servirlo con tostadas...

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Tamales de gallina

Tamales de gallina El tamal (del náhuatl tamalli) es un alimento de origen mesoamericano preparado generalmente a base de masa de maíz rellena de carnes, vegetales, chiles, frutas, salsas y otros ingredientes.Son envueltas en hojas vegetales como de mazorca de maíz o de plátano, bijao, maguey, aguacate, canak, entre otras, e incluso papel de aluminio o plástico, y cocida en agua o Pueden tener sabor dulce o salado. ...

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Baleada

Baleada Consiste en una tortilla de harina de trigo de aproximadamente una mano de diámetro, doblada a la mitad y rellena de frijoles fritos y demás acompañantes. La receta básica lleva comúnmente frijoles rojos preferidos en Honduras con mantequilla y/o queso rayado, la cual es llamada "baleada sencilla". También se prepara con complementos como huevo frito, algún tipo de carne en trozos, aguacate, o rodajas de plátano maduro frito; conocida...

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Enchiladas

Enchilada   La enchilada es un plato que en México se elabora con tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante utilizando chile en su preparación. Dependiendo del estilo, la enchilada puede ir acompañada o rellena de carnes —pollo,pavo,res— o queso; además de ser acompañada de alguna guarnición adicional, que generalmente consiste en cebolla fresca picada o en rodajas, lechuga, crema de leche y queso. ...

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YUCA FRITA

Yuca frita ingrediente: Yuca,salsa,curtido,sal,aceite, Es un platillo fácil de hacer que se puede comer en familia, sal al gusto y si quieres pesca ditas. Y si tu quieres le puedes complementar con carne o una verdura. Este es un platillo típico de El Salvador y uno de los mas buscados por las personas que nos visitan de otros países, es algo fácil,delicioso de hacer. ...

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anexos

Wikipedia pupusas :   https://es.wikipedia.org/wiki/Pupusa Wikipedia Gallo Pinto: https://es.wikipedia.org/wiki/Gallo_pinto  Wikipedia Platan en mole: https://wikiguate.com.gt/platanos-en-mole/ Scribd: https://es.scribd.com/ pizcadesabor ceviche:https://www.pizcadesabor.com/ceviche-de-pescado/ Wikipediapepian: https://es.wikipedia.org/wiki/Pepián_(Guatemala) Wikipedia tamales: https://es.wikipedia.org/wiki/Tamal Wikipedia baleada: https://es.wikipedia.org/wiki/Baleada...

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Preguntas Frecuentes

 ¿ Que tipo de comida ofrecen? R|° Ofrecemos los platillos tipicos de cada pais centroamericano con sus respectivas recetas ¿ Que es lo que mas venden? R° Pupusas, Yuca, Tamales, Gallo Pinto, Baleadas, Ceviche, Empanadas, ¿ Tienen repartidores? R°  Si, son los encargados de llevar los alimentos al hogar ¿ Tienen tienda fisica? No, porque nuestro blog es online ¿ Sus servicios son confiables? R° Si, de echo contamos con los mejores servicios y atenciones para usted...

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Vídeo

LINK: Video Salvadoreño&nbs...

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Publicidad Antojitos

                                                                   ANTOJITOS Este es un blog en la que te enseña recetas de los dioses de la gastronomia puedes encontrar recetas, cocinas, comida culturalista, y varios consejos para poder cocinar!!  link: Antojit...

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                                                              Brother's Car  Esta es una pagina web en la que tu puedes entrar y comparar tus carros favoritos , precios, aires acondicionados, refrigeradores, motores, luces etc Puedes contactarlos en sus redes sociales    ...

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Sitio Web

                                              Food&Centroamerica  Nuestra pagina web es solamente un trabajo escolar, en la que tenemos como objetivo informar sobre la gastronomía centroamericana, comida, recetas, y una pisca sobre su historia. Para realizar Food&Centroamerica tuvimos que utilisar esta pagina web...

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CUADRADO DE EX...

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CATALOGO COMIDA...

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COMIDA TÍP...

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OBJETIVOS ESPECIFICO

Objetivos especificos 1ª  LLevar a toda la gente lo que exactamente quieren obtener guiados  con nuestra página web, que es para todo público y que puedan disfrutar  de nuestras deliciosas recetas. 2ªConvencer a la población centroamericana a poder utilizar nuestras Recetas para poder preparar sus excelentes platillos centroamericanos porque siempre es importante poner la comida en la mesa. ...

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OBJETIVO GENERAL

Objetivo General Nuestra pagina web la hicimos primeramente basandonos en toda la gente que vive en el extranjero y se les apetesca preparar uno de sus deliciosos platillos de sus paises que los vieron crecer. Tambien es para demasiada gente que quiere conocer mas de centroamerica y bueno lo pueden hacer mediante un punto muy grande que los identifica lo cual es la comida. Nuestra comida para nosotros es de las mas deliciosas para el mundo ya que es propia de nosotros, pero claro como olvidarnos de nuestros hermanos cercanos, su...

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Plátano en mole

Plátanos en mole Es un postre tradicional guatemalteco, compuesto por plátanos y mole, una salsa espesa de sabor dulce. El 26 de noviembre de 2007 fue declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Nación por el Ministerio de Cultura y Deportes (Palma, 2007). Fue el Acuerdo Ministerial 801-2007 el que le otorgó el reconocimiento a los plátanos en mole, al igual que al pepián, el jocón y el kak ik (Palma, 2007). Historia Nuestro delicioso...

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Gallo pinto

Gallo pinto El gallo pinto​ o gallo pintó​ es un plato tradicional americano que consiste en una combinación de arroz y frijoles. El gallo pintó tiene una larga historia y ha sido importante para la cultura de numerosos países latinoamericanos, donde cuenta con diversas versiones. Se le considera el plato típico por excelencia en Honduras. Ingredientes: 2 tazas de arroz blanco 2 tazas de frijoles negros (si no tiene, rojos) Cebolla Chile...

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Olla de carne

Olla de carne La olla de carne es un cocido tradicional de Costa Rica, que consta de un caldo con carne en trozos pequeños a medianos y abundantes verduras. Es una sopa tradicional costarricense usada mayormente para consumir en el almuerzo o comida de mediodía. Su historia comienza con un platillo judío llamado adafina. También se menciona en el famoso libro de Don Quijote de la Mancha un platillo similar llamado olla podrida, que no significaba...

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Pupusas

Ingredientes Los ingredientes varían según la pupusa que se prepare. Existen dos tipos de masa, la de maíz y la de arroz. Habiendo elegido de qué será la masa, el relleno comúnmente puede ser de queso, frijoles, chicharrón, revueltas (queso, frijoles y chicharrón), loroco, chipilín, espinaca, ayote, pollo, carne, hongos, jamón, ajo, jalapeños, mora, chipilin, flor de cochinito, camarón, peperoni, salami, pitos, y/o pescado. Se pueden aplicar...

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